O que Viçosa do Ceará produz

Números oficiais do IBGE sobre o campo da cidade, reunidos num lugar só.

SICAR · CAR 2026 MAPA · CNPO 2026 INCRA · 2026 MDA · CAF 2026 IBGE · Censo Agro 2017 IBGE · PAM 2025 IBGE · PPM 2025 IBGE · PEVS 2025

R$ 190,2 milhões

Valor da produção das lavouras

IBGE · PAM 2025

15.097 t

Maracujá: a lavoura de maior valor

IBGE · PAM 2025

11.200 cabeças

Rebanho bovino

IBGE · PPM 2025

4,82 milhões de litros

Leite produzido no ano

IBGE · PPM 2025

8 t

Peixe de criação no ano (soma das espécies)

IBGE · PPM 2025

25 t

Mel produzido no ano

IBGE · PPM 2025

Lavouras

IBGE · PAM 2025

Grãos, frutas, raízes e hortaliças colhidos no município, com a área colhida e o valor da produção.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 190,2 milhões.

Maracujá

592 ha colhidos · 34% do valor

15.097 t

R$ 64,8 milhões
Tomate

120 ha colhidos · 19% do valor

9.855 t

R$ 35,3 milhões
Banana (cacho)

861 ha colhidos · 7% do valor

6.562 t

R$ 13,4 milhões
Abacate

140 ha colhidos · 6,4% do valor

4.408 t

R$ 12,2 milhões
Mandioca

1.940 ha colhidos · 5,9% do valor

17.833 t

R$ 11,2 milhões
Cana-de-açúcar

530 ha colhidos · 5,1% do valor

39.750 t

R$ 9,65 milhões
Pimentão

75 ha colhidos · 4,6% do valor

2.727 t

R$ 8,81 milhões
Mamão

49 ha colhidos · 4% do valor

3.484 t

R$ 7,59 milhões
Milho verde

290 ha colhidos · 2,1% do valor

9.226 t

R$ 3,95 milhões
Limão

90 ha colhidos · 1,9% do valor

1.963 t

R$ 3,59 milhões

Ver todos os 31

Alface

65 ha colhidos · 1,7% do valor

1.582 t

R$ 3,2 milhões
Acerola

55 ha colhidos · 1,7% do valor

1.044 t

R$ 3,14 milhões
Feijão (em grão)

3.465 ha colhidos · 1,3% do valor

494 t

R$ 2,56 milhões
Tangerina

132 ha colhidos · 1,2% do valor

1.691 t

R$ 2,26 milhões
Coco-da-baía

42 ha colhidos · 0,6% do valor

765 mil frutos

R$ 1,22 milhão
Milho (em grão)

3.470 ha colhidos · 0,6% do valor

902 t

R$ 1,21 milhão
Laranja

88 ha colhidos · 0,5% do valor

737 t

R$ 942 mil
Arroz (em casca)

703 ha colhidos · 0,4% do valor

366 t

R$ 742 mil
Amendoim (em casca)

185 ha colhidos · 0,3% do valor

91 t

R$ 649 mil
Fava (em grão)

360 ha colhidos · 0,3% do valor

84 t

R$ 633 mil
Manga

65 ha colhidos · 0,3% do valor

440 t

R$ 568 mil
Pimenta-do-reino

15 ha colhidos · 0,3% do valor

19 t

R$ 564 mil
Melancia

13 ha colhidos · 0,2% do valor

336 t

R$ 432 mil
Abóbora

17 ha colhidos · 0,2% do valor

179 t

R$ 336 mil
Goiaba

16 ha colhidos · 0,2% do valor

140 t

R$ 312 mil
Café (em grão)

32 ha colhidos · 0,2% do valor

16 t

R$ 299 mil
Castanha de caju

860 ha colhidos · 0,1% do valor

56 t

R$ 203 mil
Graviola

4 ha colhidos

29 t

R$ 147 mil
Urucum (semente)

10 ha colhidos

11 t

R$ 102 mil
Açaí

2 ha colhidos

19 t

R$ 92.000
Batata-doce

5 ha colhidos

40 t

R$ 51.000

Rebanhos

IBGE · PPM 2025

Quantos animais havia no município no fim do ano.

Galináceos

200 mil cabeças
Suíno

60.000 cabeças
Bovino

11.200 cabeças
Caprino

8.050 cabeças
Ovino

3.000 cabeças
Equino

1.000 cabeças

Extrativismo

IBGE · PEVS 2025

O que foi colhido da mata nativa: castanha, açaí, madeira, lenha e outros.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 3,97 milhões.

Carnaúba (pó)

53% do valor

114 t

R$ 2,12 milhões
Madeira em tora

26% do valor

4.200 m³

R$ 1,05 milhão
Lenha

15% do valor

15.000 m³

R$ 600 mil
Carnaúba

2,1% do valor

16 t

R$ 83.000
Carvão vegetal

1,6% do valor

50 t

R$ 63.000
Babaçu (amêndoa)

0,6% do valor

5 t

R$ 23.000
Buriti (fruto)

0,2% do valor

5 t

R$ 8.000
Macaúba (fruto)

0,2% do valor

2 t

R$ 6.000
Outros

0,2% do valor

2 t

R$ 6.000
Outros

0,1% do valor

1 t

R$ 4.000

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Pequi (fruto)

1 t

R$ 2.000

Leite, ovos e mel

IBGE · PPM 2025

Produção de origem animal no ano.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 20,7 milhões.

Leite

75% do valor

4,82 milhões de litros

R$ 15,4 milhões
Ovos de galinha

22% do valor

419 mil dúzias

R$ 4,53 milhões
Mel de abelha

3,6% do valor

25 t

R$ 750 mil

Peixe de criação

IBGE · PPM 2025

Produção em tanques e viveiros (aquicultura), por espécie.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 120 mil.

Peixe de criação em 2025: 8 t (soma das espécies).

Tilápia

100% do valor

8 t

R$ 120 mil

Florestas plantadas

IBGE · PEVS 2025

Madeira, lenha e carvão de florestas plantadas (silvicultura).

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 86.000.

Madeira em tora

100% do valor

180 m³

R$ 86.000

Agricultura familiar

IBGE · Censo Agro 2017

Estabelecimentos agropecuários contados pelo Censo Agro 2017, o mais recente.

84%

4.804 de 5.737 estabelecimentos são de agricultura familiar

Agricultura familiar 4.804 Agricultura empresarial 933

Estabelecimentos por atividade principal

Produção de lavouras temporárias

3.347
Pecuária e criação de outros animais

1.335
Produção de lavouras permanentes

523
Produção florestal - florestas nativas

343
Horticultura e floricultura

183
Produção florestal - florestas plantadas

5
Aquicultura

1

Famílias com CAF

MDA · CAF 2026

Unidades familiares com Cadastro da Agricultura Familiar ativo — o documento que permite vender para a merenda escolar (PNAE) e para o PAA.

6.712

famílias com CAF ativo

associações e cooperativas com CAF (podem vender como grupo)

7.912

mulheres agricultoras com CAF

Demais Agricultores · 6.544Assentado/a pelo PNRA · 115Outros povos Tradicionais · 21Beneficiário/a do PNCF · 19Indígena · 11Quilombola · 1

Propriedades rurais

SICAR · CAR 2026

Imóveis inscritos no Cadastro Ambiental Rural (CAR), por tamanho em módulos fiscais. Só contagens, sem nomes.

4.396 imóveis rurais

99% são pequenas propriedades (até 4 módulos fiscais) e somam 68% da área declarada.

Somam 93.054 ha de área declarada no CAR. É a área que os próprios donos informam. Um cadastro pode se sobrepor a outro, por isso a soma pode passar da área do município.

Assentamentos da reforma agrária INCRA · 2026

Projetos de assentamento do INCRA no município.

82 famílias assentadas

4 projetos de assentamento · 4.406 ha

Capacidade para 96 famílias

Até 1 módulo fiscal

92% dos imóveis · 36% da área declarada

4.032

33.187 ha
De 1 a 4 módulos (pequena)

7,1% dos imóveis · 32% da área declarada

311

30.207 ha
De 4 a 15 módulos (média)

1% dos imóveis · 18% da área declarada

46

16.317 ha
Acima de 15 módulos (grande)

0,2% dos imóveis · 14% da área declarada

7

13.344 ha

Produtores orgânicos certificados

MAPA · CNPO 2026

Do Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos (Ministério da Agricultura): 21 na cidade. Pessoas aparecem com o nome abreviado.

Cooperativa dos Produtores Orgânicos de Viçosa do Ceara Ltda (Ibiagro)

AcerolaMacaxeiraMilhoCriouloTomate-cereja